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在苹果手机上批量删除短信和阻止联系人电话可以通过以下步骤完成。
1、打开手机上的“信息”应用，在短信列表中向左滑动或长按想要删除的短信。
2、在弹出的选项中选择“删除”或“更多”，然后选择想要删除的短信。
3、点击“删除”或垃圾桶图标以确认删除所选短信。
若要一次性删除所有短信，可以在信息应用中点击顶部菜单栏的“编辑”，然后全选所有短信进行删除，需要注意的是，删除短信后，这些短信将无法恢复，请谨慎操作。
阻止联系人电话：
1、打开手机的“设置”应用。
2、滚动到下方的“电话”或“信息”选项（具体取决于版本），然后点击“阻止联系人”。
3、在此列表中，你可以添加想要阻止的电话联系人，若想要批量添加，可以在搜索栏中搜索联系人，然后选择想要阻止的多个联系人。
4、添加完成后，这些联系人将无法拨打到你的电话。
你也可以通过第三方应用如“腾讯手机管家”等来实现批量删除和阻止联系人的功能，这些应用通常提供了更为详细和便捷的操作选项。
步骤仅供参考，具体操作可能会因手机版本或系统更新而略有不同，如有任何疑问，建议查看苹果官网或咨询苹果客服。